1.49
Opis produktu:
Mąka krupczatka to znakomity zamiennik popularnej mąki tortowej.
Struktura krupczatki sprawia, że jest ona niezastąpiona w wielu produktach i wypiekach, ma jasną kremową barwę i nieco większe ziarna. To jedna z najbogatszych mąk spośród mąk pszennych w kuchni polskiej. Zawiera skrobię i jest bogatym źródłem białka. Liczy w sobie wiele cennych pierwiastków takich jak wapń, magnez, fosfor, potas oraz witaminy z grupy B i E. Zawiera gluten. Idealna do wyrobu ciasta kruchego, rogalików, kruchych babeczek i tart. Jest często stosowana do podsypywania ciasta na pizzę. Można ją wykorzystywać także do dań wytrawnych, w trakcie panierowania mięs, zagęszczania sosów czy przyrządzania łazanek. Polecamy łączenie krupczatki z innymi mąkami, aby dodać wypiekom kruchości i puszystości. Dodanie krupczatki do mąki pszennej stanowi sekret udanych tortów.
Cechy produktu:
Waga netto: 1kg
Producent:
Młyn i Elewator Łuków, ul. Zbożowa 2, 21-400 Łuków
tel.: +48 25 798 27 30, kom. 695 625 625
labolatorium: +48 25 798 20 31
e-mail: lukow@mlynzabczynscy.pl
Pochodzenie:
Polska
Skład:
Bielmo mączne pszenicy Produkt zawiera gluten.
Wartości odżywcze suchego produktu w 100 g:
Wartość energetyczna 1453 kJ /342 kcal
Białko 10,5 g
Błonnik pokarmowy 2,9 g
Węglowodany 71 g
-w tym cukry 0,5 g
Tłuszcz 1,0 g
-w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2 g
Sól < 0,01 g
Przechowywanie:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Proszę czekać ...